1月12日 第2回PTA学校保健委員会が開かれました。テーマは学校給食センターの食育の取り組みでした。
今回も会場には役員さん。内容はyoutubeの生配信を行いました。
講師は熊谷学校給食センター栄養教諭 森田美紗子先生でした。
栄養教諭として、学校給食の安全管理、味の向上、そして学校への食育、センターへの見学の受け入れなど実践を話していただきました。
自校式・センター式と議論がある中ですが、栄養教諭や調理員の思いを子供たちに伝える食育の状況や、安全管理の方法や工夫、そして日々の苦労を聞く中で、給食への関心が高まる会になりました。
内容は学校メール等でもお知らせしたyoutube限定アドレスで、現在もアーカイブで見られます。是非ご覧ください。
森田先生ありがとうございました。